Sonntag, 26. Januar 2014

Push Up Cakepops


Bisher konnte ich mich nicht wirklich mit diesen Plastikhülsen anfreunden, nicht Eis nicht Kuchen.
Aber irgendwie hat mich die Neugier dann doch gepackt, und ich hab´s mal ausprobiert.

Und nun, was soll ich sagen, ich bin mehr als begeistert und die Planung für den nächsten Kindergeburtstag steht sozusagen schon.

Für die Push up Cakepops habe ich einen Mohn- Becherkuchen dünn auf einem Backblech ausgebacken
und nach dem auskühlen gleich mit der Oberseite des Behälters 18 kleine Teigkreise ausgestochen.
Passend zum Mohnkuchen noch eine fruchtig frische Joghurtcreme. Die habe ich dann in Aussicht auf den bald kommenden Valentinstag, rosa eingefärbt.
Anschließend immer abwechselnd Kuchen und Creme geschichtet, mit Kuchen abgeschlossen und als Topping noch einen Klecks Schokoganache, Kokosraspeln und rosa Zuckerperlen.



Die nächsten werden denke ich eine Mischung aus hellem Bisquit mit  Mascarpone und einer Himbeersauce.
Gerade für Kids total toll ,auch wenn man an die ganzen Krümel und ans Zusammenräumen denkt.
Die Hülsen nach dem Genuss schnell in den Geschirrspüler geben, so ist das ganze auch mehrfach zu verwenden.

Fazit: Einfach, schnell, optisch toll und lecker.